Bio Vavřinec

Kontaky eShopu

Obchod + informace
+420 777 571 777
(7:00 - 16:00 ve všední dny)


Kraj Blanických Rytířů

BuBu

Koupíte nás u partnerů
BuBu

BuBu

Sýr sv. Barbory s PEPŘEM - bochník - cca 3 kg

SKUTEČNÁ cena bude stanovena dle SKUTEČNÉ hmotnosti. Celé kolo sýru, váha cca 2,5 - 3 kg. Stáří cca 3 měsíce.
Kód produktu: 1513
Cena včetně DPH:

1 497,00 Kč/ks
(499,00 Kč/kg)
  ks 
Produkt je možné zasílat poštou
Výrobce BioVavřinec a Kosař, s.r.o.
Trvanlivost od data výroby 60 dní

Cena bude vypočítána dle skutečné hmotnosti. 

Zrající sýr polotvrdý, holandského typu s nízko dohřívanou sýřeninou (do 42 stupňů). Jedná se o plnotučný sýr s obsahem tuku v sušině minimálně 48%. Je vyráběn z kravského šetrně pasterovaného mléka.

Sýr má plnou smetanovou chuť danou výrobou z plnotučného mléka s mírně nasládlou chutí vzniklou propíráním sýřeniny. Chuť sýra se dá přirovnat k Edamu (pozor neplést si s českým EIDAMem) a Goudě. Pro vyniknutí chutě je třeba sýr chvíli (cca 20 - 30 min) nechat v pokojové teplotě, pokud byl předtím skladován v chladu.

Sýr po výrobě zraje minimálně tři měsíce v našem sklepě. Sýr je hned po výrobě téměř každý den opečovávaný naším sýrmistrem po celou dobu jeho zrání.

Sýr byl pojmenován dle prvorozené dcery farmáře Antonína Šmakala, majitele farmy BioVavřinec.

Při výrobě používáme pouze rostlinná syřidla. Sýry jsou tedy vhodné i pro vegetariány.

 
Pro vyniknutí chutě je třeba sýry chvíli (cca 0,5hod) nechat v pokojové teplotě, pokud byly předtím skladován v chladu.

Složení: Kravské mléko*, mlékárenské kultury, barevný pepř celý (1,5 %), sůl, mikrobiální syřidlo, natamycin. Tuk v sušině min. 48 %, sušina min. 55 %. Spotřebujte do data: uvedeno na obalu. Uchovejte při teplotě 4 až 8 °C. Po otevření ihned spotřebujte. *produkt ekologického zemědělství

Alergeny:
mléko

Nákupní košík

Nákupní košík je smutný, že je prázdný.

Hoďte do něj dobrůtku.

Koupit

kontrola košíku

InfoImage
Web BioVavřinec používá k poskytování služeb, analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Tato zpráva je v souladu s nařízením EU.
Rozumím
Další informace